鮭のムニエル～バター醤油ソース～（No.4）
こんにちは😊✨
今日は、お魚メインのレシピの紹介です！
簡単だけど、しっかり味付けでご飯も進むので
ぜひ作ってみてください♪
鮭のムニエル～バター醤油ソース～
【材料】2人分
- 鮭 2切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- バター（マーガリンでも可） 10g
---バター醤油ソース---
- バター（マーガリンでも可） 10g
- 醤油 小さじ2
---付け合わせ---
- レタス 5～6枚（120g）
- ミニトマト 8個
---付け合わせドレッシング---
- オリーブオイル 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 塩コショウ 少々
【作り方】
1.鮭は両面に塩コショウをして、しばらく置いて、ペーパータオルで水気を取る。
2.その間に付け合わせを♪
レタスは細長くカットし、ミニトマトは半分にカットして合わせる。
3.付け合わせドレッシングの調味料を全て混ぜて、野菜と和える。
4.オリーブオイルを引いたフライパンで皮の面から焼き、両面に焼き目をつける。
5.蓋をして2～3分火を通す。
6.バターを加えて、絡めてお皿に盛り付ける。
7.空いたフライパンにマーガリンと醤油を入れて少し煮詰め、ソースを作って鮭にかければ完成！！★
バター醤油と鮭の相性、バツグンですっ！！
【栄養成分1人分】材料は2人分
- エネルギー 450kcal
- たんぱく質 19.3g
- 脂質 36.0g
- 炭水化物 9.0g
- 食物繊維 1.3g
- 塩分 1.2g
【その他の栄養成分】
コツやポイントは特にありません！笑
誰にでも簡単に出来ちゃいます★
見た目の彩りも良いので、おもてなしにも使えそうです😊
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
皆さんの毎日のおうちごはんの参考になれば嬉しいです★
チキン南蛮（Ｎｏ.3）
皆さん、こんにちは！
見に来てくださり、ありがとうございます★
今日のレシピはガッツリおかずの
チキン南蛮
ぜひ、ご参考にどうぞ♪
【材料】2人分
- 鶏もも肉 500ｇ
- 塩こしょう 少々
- 生姜チューブ 1ｃｍ
- にんにくチューブ 1ｃｍ
- 片栗粉 適量
- 卵 1個
- 揚げ油 適量
---南蛮タレ---
- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 醤油 大さじ2
---タルタルソース---
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- パセリ 適量
---付け合わせ---
- キャベツ 4～5枚
【作り方】
1.ゆで卵を作る（沸騰してから8分加熱）
2.鶏肉に生姜チューブとニンニクチューブ、塩コショウをして揉み込む
3.片栗粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ、少量の油で揚げ焼きにする
4.南蛮タレの調味料をボウルに合わせて電子レンジ（600ｗで30秒）で加熱し、鶏肉にしっかりと火が通ったら、南蛮タレに浸す
5.付け合わせのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける
6.ゆで卵は白身だけを包丁で角切りにし、白身・黄身・マヨネーズ・塩を混ぜてタルタルソースを作る
7.それぞれ盛り付けて、完成😋❤
【栄養成分】1人分 ※材料は2人分※
- エネルギー 711kcal
- たんぱく質 66.6ｇ
- 脂質 29.0ｇ
- 炭水化物 39.6ｇ
- 食物繊維 0.9ｇ
- 塩分 5.1ｇ
---その他の栄養成分---
【コツ・ポイント】
揚げ焼きにした鶏肉はすぐに南蛮タレの浸してください☆彡
温度が下がると同時に味が染みていきます✨
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
皆さんのおうちごはんの参考になれば、嬉しいです！
タラの野菜あんかけ（No.2）
こんにちは～★
今日は、メインおかずです！！
タラを使ったヘルシーなメニュー✨
優しい味で、ほっこりします😊私の大好きな味付け♪
タラの野菜あんかけ
では、スタート💛
【材料】2人分
〇タラ 3切れ
〇塩 少々
〇片栗粉 適量
〇サラダ油 大さじ2
〇玉ねぎ 1/2個
〇人参 1/2本
〇ピーマン 2個
---あん---
〇砂糖 小さじ1/2
〇酒 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇醤油 小さじ2
〇水 100cc
〇和風顆粒だし 小さじ1/4
---水溶き片栗粉---
〇片栗粉 小さじ1
〇水 小さじ1
【作り方】
1.タラを食べやすい大きさにカットし、塩をふってしばらく置いてからペーパータオルで水気を取る
2.片栗粉をまぶす
3.玉ねぎをスライスする
4.人参とピーマンを千切りにする
5.サラダ油を引いたフライパンでタラを焼いて、両面しっかりと焼けたら一度取り出す。
6.そこへ玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて、しんなりするまで炒める
7.あんの調味料を合わせて加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
8.タラをフライパンに戻して、絡める。
9.盛り付けて完成★！
【栄養成分】1人分（材料は2人分）
〇エネルギー 711kcal
〇たんぱく質 66.6 g
〇脂質 29.0g
〇糖質 39.0g
〇食物繊維 0.9g
〇塩分 4.1g
【その他の栄養成分】
〇コレステロール 514.1mg
〇糖質 39.0g
〇鉄分 7.3mg
〇葉酸 94.8μg
〇ビタミンC 26.0mg
最後まで読んでいただき、ありがとうございました(^^)/
皆さんの毎日のおうちごはんに少しでも、
お役に立てていただければ嬉しいです★
では、また明日♪
旨辛味噌キュウリ（No.1）
皆さん、こんにちは！
初★レシピ投稿です 🙌🎵
今日は超簡単！おつまみレシピ
旨辛味噌キュウリ
【材料】2人分
〇キュウリ 2本
〇塩 少々
---旨辛味噌---
〇味噌 小さじ2
〇鰹節 1パック
〇ごま油 小さじ2
〇醤油 小さじ2
〇豆板醤 小さじ1/2
〇こしょう 少々
【作り方】
1.きゅうりは袋に入れてたたき、適当な大きさにする
2.塩をふってしばらく置き、水気が出たら絞る
3.そこへ、旨辛味噌の調味料を全て加えて和えれば完成✨
【栄養成分】1人分（材料は2人分）
〇エネルギー 67.5kcal
〇たんぱく質 2.2g
〇脂質 4.5g
〇炭水化物 4.7g
〇食物繊維 1.4g
〇塩分 2.1g
【その他の栄養成分】
〇コレステロール 0.2mg
〇糖質 2.7g
〇鉄分 0.7mg
〇葉酸 28.7μg
〇ビタミンC 12.7mg
おつまみにもなる、一品です♪
とっても簡単なので、あと一品欲しい時にぜひどうぞっ🙌❤️
最後まで呼んで頂き、ありがとうございました！
みなさんの毎日のおうちごはんに少しでもお役に立てれば嬉しいです💛
はじめまして！✩.*˚
みなさん、こんにちは！
Haruと申します✩.*˚
この度は、ブログをご覧頂き
ありがとうございます！
共働きの2人暮らしで毎日料理を作っているので、日々の料理を記録したいと思い、レシピブログを始めることにしました！
皆さんの毎日のおうちごはんに
少しでも役立てて頂ければ嬉しいです！
少しでもわかりやすい様に全行程写真付き！
カロリー付きで紹介していきます❁✿✾
カロリーなどの栄養成分については
七訂食品成分表（2020）を使用して計算しています★
ぜひ、ご参考に( ¨̮ )♪
またレシピだけでなく、食品・栄養についての記事や、何気ない日常生活についての記事も随時、更新していく予定ですのでお付き合い頂けると嬉しいです！
よろしくお願いします！
