タラの野菜あんかけ（No.2）

こんにちは～★

今日は、メインおかずです！！

 タラを使ったヘルシーなメニュー✨

優しい味で、ほっこりします😊私の大好きな味付け♪

タラの野菜あんかけ

では、スタート💛

【材料】2人分

〇タラ  3切れ

〇塩  少々

〇片栗粉  適量

〇サラダ油  大さじ2

〇玉ねぎ  1/2個

〇人参  1/2本

〇ピーマン  2個

---あん---

〇砂糖  小さじ1/2

〇酒  大さじ1

〇みりん  大さじ1

〇醤油  小さじ2

〇水  100cc

〇和風顆粒だし  小さじ1/4

---水溶き片栗粉---

〇片栗粉  小さじ1

〇水  小さじ1

【作り方】

1.タラを食べやすい大きさにカットし、塩をふってしばらく置いてからペーパータオルで水気を取る

2.片栗粉をまぶす

3.玉ねぎをスライスする

4.人参とピーマンを千切りにする

5.サラダ油を引いたフライパンでタラを焼いて、両面しっかりと焼けたら一度取り出す。

6.そこへ玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて、しんなりするまで炒める

7.あんの調味料を合わせて加え、水溶き片栗粉でとろみをつける

8.タラをフライパンに戻して、絡める。

9.盛り付けて完成★！

【栄養成分】1人分（材料は2人分）

〇エネルギー  711kcal

〇たんぱく質 66.6 g

〇脂質  29.0g

〇糖質  39.0g

〇食物繊維  0.9g

〇塩分  4.1g

【その他の栄養成分】

〇コレステロール  514.1mg

〇糖質  39.0g

〇鉄分  7.3mg

〇葉酸  94.8μg

〇ビタミンC  26.0mg

最後まで読んでいただき、ありがとうございました(^^)/

皆さんの毎日のおうちごはんに少しでも、

お役に立てていただければ嬉しいです★

では、また明日♪